东华医院是由香港实业家李胜堆先生投资创办的一所现代化综合医院。医院于1993年年底成立并筹建， 1994年4月试业，同年7月正式开业。新医院总投资7亿多元人民币，占地面积150亩，总建筑面积为29万平方米，业务用房面积达13万平方米。医院设有24个住院病区、13个医技科室以及6个门急诊单元、1个体检中心和1个肿瘤治疗中心。住院大楼设有1100张标准病床，目前实际开放病床1006张。

烧伤整形科包含烧伤、整形美容两个特色专业组，现已成为中山大学附属东华医院富有专业特色的临床重点专业学科，并成为中山大学烧伤整形专业硕士点。现有专科医生5人，其中硕士以上学历人员4人，开放床位44张，日均住院病人30~38人左右，年住院手术600余例次，门诊美容手术500余例次。