食物减肥，是一种十分流行的减肥方式，因为食物减肥并不需要肥胖者付出多大的努力，只需管好自己的胃，适当饮食便可以。那么你是否知道，食物减肥中有一种食物的减肥效果十分卓越呢?专家介绍，食物减肥，千万别忘记吃西红柿。

　　西红柿含有丰富的维生素和多种矿物质，这些东西是人体生命活动所必需的重要物质，也就是说，它能给很多人体功能提供营养物质，当然也能够促进胃肠道的功能了。西红柿含有大量纤维素，这东西人体不爱吸收，营养成分被利用以后，纤维素就被当垃圾排出体外。

　　但是在排除之前，它会进行它的工作。就是刺激一下肠道，催它快些运动，这非常有利于体内废物的排泄。同时，西红柿又含有相当多的水分。也有促进胃肠道运动的作用。

　　假如能吃进足够的西红柿，就能有效地改善胃肠的功能状态，能够推动胃肠道的内容物尽快运动，吸收增快了，排泄增快了，尿量增多了，血液循环加快了，这样一推荡，体内的代谢产物就会尽可能少的蓄积，增强的生命活动力就更容易减少储存脂肪，谁又能说这不是健康减肥呢?

　　用西红柿减肥，据统计，第一个月可以减掉2～5公斤。这种效果看来绝对富有很大的吸引力，如果不试一试，相信很多人都不会甘心的。根据有些人的经验，到第二个月以后，体重减轻的速度会慢一些。

　　如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。例如，散散步，爬爬山，做一些适当的运动，也不需要做那些很激烈的活动，关键是容易坚持，又不至于让人觉得太累，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪。

　　这就是当前在国际上流行的西红柿减肥热。其减肥诀窍出自日本“西红柿博士”唐泽明的《晚间西红柿减肥》，这本书在日本减肥书中名列榜首。

　　西红柿减肥法自从流行就一直受到好评，但是需要提醒大家的是，西红柿减肥法需要长期坚持，千万不能因为短期内看不到效果就轻易放弃!