人体主要是由水、血液、骨骼、器官、肌肉、脂肪等组成的。脂肪是人体储存的多余的能量，所以减肥是要减掉脂肪。一些人通过运动来减肥，但是运动减肥太痛快，很多人很快就放弃了，有的人就想节食减肥，那么节食减肥靠谱吗?

　　你真的肥胖吗?

　　减肥之前我们首先要计算一下自己的标准体重，要知道自己是不是真的超重了，并不是别人说你胖就是胖，或者自己感觉胖就是胖。标准体重(kg)=身高(cm)-105 例如:一个人身高175cm，他标准体重应该是175-105=70kg在标准体重数值左右5以内的数都算正常体重。
　　节食减肥靠谱吗?
　　首先说为什么人们普遍采用节食的方法减肥。因为一般人都知道肥胖是吃得了，摄入的总能量多;还有就是节食减肥简单可行，靠自己的毅力就可以快速达到效果。
　　然后说说节食减肥好不好。节食减肥也就是饥饿减肥，通过比平常吃的更少的食物给身体提供能量，也就是控制摄入总能量。当人们进食量很少时，食物提供的能量不够消耗，所以就不会储存。没有储存的能量，人在空腹和饥饿时消耗的能量，会由肌肉分解糖原和蛋白质来提供能量。而肌肉分解的同时还会带走肌肉中的水分，一般情况下，每分解1斤的肌肉会带走差不多4斤的水分，也就是减去5斤的体重。这就是节食减肥为什么效果明显的原因。而脂肪呢，人体没有直接排泄脂肪的通道，它必须经过氧化成为二氧化碳从肺呼出去，并且脂肪作为身体的储存能量动用起来是很慢的。
　　小结：通过节食是可以快速减轻体重的，但是减掉的绝大部分是体内水分和肌肉，而不是脂肪。这样做对身体是有危害的，往往造成身体身体免疫力低下、浑身无力、厌食症、营养不良、缺钙和缺铁等。

　　如何才能正确减肥呢?

　　减少总能量+增加能量消耗。1、少吃油性食品，清淡饮食。2、减少精细米面，增加粗纤维食品，如粗粮、粗纤维蔬菜水果等，这样可增加饱腹感，减少摄入总量。3、吃饭七成饱，晚饭适当更少一些。4、不吃零食，尤其是含糖量大的零食，不喝酒和甜饮料。5、每天保持1小时运动量，增加能量消耗。
　　温馨提示
　　真正的减肥是减掉身体多余的脂肪，而脂肪的动用起来很慢。所以减肥贵在坚持，如果急于求成，比如节食减肥，往往容易反弹，更让人心灰意冷。