呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”，位于华北西北部、内蒙古自治区中部的土默川平原，是内蒙古自治区的首府，是自治区政治、经济、科技、文化、教育中心。全市总面积为1.7万平方公里，建成区面积210平方公里。全市总人口291万，是一个以蒙古族为自治民族，汉、满、回、朝鲜等36个民族共同聚居的塞外名城。呼和浩特系蒙古语，意为“青色的城”，内蒙古自治区首府，全市常住人口291万，市区常住人口220万人。内蒙古的政治、经济、文化、金融、教育、科研中心，国家历史文化名城、国家森林城市、全国民族团结进步模范城、双拥模范城和中国优秀旅游城市，中国十大节庆城市，2005年，被中国轻工业联合会和中国乳制品工业协会命名为“中国乳都”。